使用morphy richards 莫菲里查製麵包機，製程6 專用食譜(白麵包卷)所變化而來的創意食譜。單身或是小家庭一定要試試，You will love it~
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莫菲里查的內附食譜(白麵包捲)
自製地瓜泥
衝吧~麵包機
衝吧~麵包機
麵團第一次整型
第一次撖卷
第一次撖卷
第一次撖卷
第一次撖卷
第一次撖卷
第一次撖卷
分割麵團
分割麵團
分割麵團
分割麵團
分割麵團
鬆馳10分鐘
鬆馳10分鐘
鬆馳10分鐘
撖平
撖平
包地瓜泥
確實壓緊
確實壓緊
確實壓緊
確實壓緊
表面沾水可沾上果仁來裝飾增加風味
表面沾水可沾上果仁來裝飾增加風味
剩下的麵團約460g撖開後灑上肉桂與糖粉已混合的粉未
剩下的麵團約460g撖開後灑上肉桂與糖粉已混合的粉未
剩下的麵團約460g撖開後灑上肉桂與糖粉已混合的粉未
增加口感可再加入核桃
收邊時確時壓好以免發酵時裂開
收邊時確時壓好以免發酵時裂開
收邊時確時壓好以免發酵時裂開
太軟及黏可用麵粉輔助
太軟及黏可用麵粉輔助
用切麵刀輕輕壓出線條確認大小是否ok
把切口向上整體看起來會比較美觀
最後發酵50分鐘~並確實發酵至2倍大
最後發酵50分鐘~並確實發酵至2倍大
最後發酵50分鐘~並確實發酵至2倍大
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
入爐前抺上蛋黃水
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
烤完整間屋子充滿了麵包香
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- 最新上傳：
- 2014/10/28
- 全站分類：
- 家庭親子
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